Льняной кисель

ингредиенты:

Льняная мука - 1-1,5 столовые ложки;

Вода - 0,5 литра;

Сахар, мед или сироп - по вкусу.

Калорийность: 90 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Льняное желе можно приготовить из готового покупного льняного жмыха, из молотых семян льна, но удобнее всего - из льняной муки. Для льняного желе крахмал не нужен.

Если вы готовите одну небольшую порцию, то достаточно просто залить льняную муку кипятком, помешивая. Но если два или больше, то лучше, чтобы не было комочков, сначала постепенно размешайте муку с водой, а затем доведите до кипения.

Продукты из льна очень полезны для здоровья!

Возможно, кто-то будет удивлен, но мне нравится натуральный вкус желе из льняного семени. А если вы хотите подсластить, я рекомендую добавить мед или полезные натуральные сиропы, а не обычный рафинированный сахар.

Отмерьте нужное количество льняной муки (жмыха или молотых семян).

Чтобы не было комочков, сначала размешайте муку, например, в стакане с небольшим количеством теплой воды.

У вас получится густая однородная масса.

Переложите мучную массу в кастрюлю и, помешивая, влейте теплую воду.

Затем, помешивая, доведите до кипения. 

Желе из льняного семени готово.

При желании подсластите его натуральными продуктами: медом или сиропами.

Будьте здоровы!