Ликёр «Маргарита»

Ингредиенты:

Пастеризованное молоко – 500 мл;

Яичные желтки – 5 шт;

Сахар – 1,5 стакана;

Растворимый кофе – 2 чайные ложки;

Водка – 500 мл;

Ваниль – 1 щепотка.

Калорийность: 176 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Ликер "Маргарита" - один из самых вкусных домашних молочно-кофейных ликеров. В нем нет химии, поэтому он долго не хранится. Желательно использовать его в течение недели. Обязательно храните его в холодильнике. Приготовьте и угостите этим слабоалкогольным напитком свою семью, друзей и знакомых. Они это оценят по достоинству!

Чтобы приготовить ликер, нужно взять молоко, яичные желтки, сахар, растворимый кофе, водку и ваниль.

Доведите молоко до кипения, положите в него 1 стакан сахара и растворимый кофе.  

Снова доведите смесь до кипения и остудите.

Добавьте к желткам оставшийся сахар и ваниль.

Тщательно разотрите массу.

Выложите желтковую массу в кастрюлю, влейте водку и перемешивайте до полного растворения сахара.

Добавьте молочную смесь, перемешайте и поставьте в холодильник на ночь.

Утром процедите ликер и разлейте его по бутылкам.

Приятного времяпрепровождения!