Крюшон «Обезьяний визг»

Ингредиенты:

Шампанское - 1 бутылка

Яблоко - 1 шт.

Мандарин - 2-3 шт.

Банан - 1-2 шт..

Содержание калорий: 102 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Крушон - незаслуженно забытый красочный напиток, который традиционно подают к праздничному столу, обогащая его минеральной водой, соком и кусочками фруктов. Чем-то похожий на пунш, крушон может быть как безалкогольным, так и с содержанием алкоголя. В основном, это шампанское, ликеры, ром и т.д., но поскольку к нам приближается год Огненной Обезьяны, мы также приготовим крюшон из традиционного шампанского и, конечно же, бананов!

Чтобы им не было слишком много места на широком блюде, мы дополним этот фрукт несколькими мандаринами, так как они тоже ассоциируются с Новым годом, и яблоком.

Вы можете фантазировать и экспериментировать, добавляя другие фрукты и добавляя немного ликера, коньяка и т.д. за шампанское. Главное, не снижать градус позже!

Чтобы создать крючок "Обезьяний визг", давайте возьмем такие продукты. Промойте яблоко в воде и охладите шампанское до температуры 8-10°C.

Разрежьте его пополам и еще раз пополам. Срежьте семенные коробочки и нарежьте небольшими кусочками прямо в глубокую широкую емкость.

Очистите мандарины от кожуры и удалите из них белые волокна, которые очень горькие.

Очистите банан и нарежьте его наискось тонкими кружочками. Добавьте к остальным фруктам.

Аккуратно откупорьте бутылку шампанского и полейте им всю фруктовую нарезку.

Обмакните бокалы для подачи крюшона сначала в воду, а затем глубоко в сахар, чтобы на них остались новогодние узоры, как на окне, и дайте им слегка подсохнуть. Сначала высыпьте в них кусочки фруктов, а затем влейте половник игристого вина и сразу подавайте к столу. Вы можете добавить в крушон немного свежей мяты или корицы по вкусу.

Крюшон "Обезьяний визг" готов к употреблению!

С наступающим вас Новым годом!