Компот из вяленых вишни и клюквы

Ингредиенты:

Сушеная клюква - 150 г

Сушеная вишня - 150 г

Сахар - по желанию

Лимон - пара ломтиков

Вода - 1 л

Калорийность: 21 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

В последнее время сушеные сухофрукты все чаще продаются по очень приятной цене. Они отлично подходят для приготовления мяса, выпечки и напитков. Если в вашей семье есть дети, то этот вкусный и полезный напиток в осенне-зимнее время станет отличной альтернативой покупным сокам.

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления компота из сушеной вишни и клюквы.

Высыпьте сушеные ягоды в литровую емкость.

Вымойте несколько раз в слегка теплой воде, не ленитесь, делайте это аккуратно, на поверхности воды несколько раз всплывет жирная пленка.

Залейте ягоды свежей холодной водой, готовьте на слабом огне 15-20 минут. Часто этот компот не нуждается в добавлении сахара, попробуйте его на вкус.

Но сладость нужно слегка разбавить лимонным соком. Вы можете нарезать цитрусовые ломтиками, слегка отжать и положить их в компот, чтобы цедра тоже отдала свой аромат. Выключите плиту и дайте компоту полностью остыть.

Компот из сушеной вишни и клюквы готов. Подавайте холодным, можно положить пару кубиков льда.

Приятного аппетита.