Компот из хурмы

Ингредиенты:

Хурма - 2 шт.

Сахар - 3 ст. л. (или по вкусу)

Лимон - 2-3 дольки

Вода - 1,5 литра

Калорийность: 28 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт компота из хурмы. Эти фрукты в нашей семье всегда ели свежими, пока я не приготовила вкусный напиток с их участием.

Нежный, ароматный компот понравился всем без исключения. Несмотря на то, что его цвет все еще бледный, на вкус это никак не повлияло. Кроме того, с добавлением лимона его вкус становится еще более ярким.

Для создания этого напитка хурма должна быть спелой, но достаточно плотной, чтобы после термической обработки ее ломтики не потеряли своей первоначальной формы. В конце концов, их потом можно будет съесть.

Количество сахарного песка можно регулировать самостоятельно или полностью заменить медом.

Так что давайте начнем!

Чтобы приготовить компот из хурмы, подготовьте продукты в соответствии с рецептурным списком.

Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Тщательно вымойте хурму, удалите плодоножку и нарежьте мякоть крупными ломтиками.

Отправьте их в контейнер для приготовления пищи вместе с лимоном.

Добавьте сахарный песок по вкусу. Если вы решили использовать мед, добавляйте его не во время приготовления, а непосредственно перед употреблением напитка, который должен быть теплым, а не горячим.

Перемешайте и снова доведите жидкость до кипения. Варите компот пару минут на слабом огне. Ломтики хурмы должны пропариться и подняться, но при этом сохранить свою первоначальную структуру (не превратиться в кашу).

После этого накройте кастрюлю крышкой и дайте напитку настояться в течение часа.

По истечении времени компот остынет до приятной температуры, а хурма успеет отдать свой вкус и аромат.

Вот и все, осталось только разлить компот из хурмы по красивым чашкам и подать на стол.

Приятного аппетита!