Компот из йошты на зиму

Ингредиенты:

Йошта - 400 г

Сахар - 170 г

Лимонная кислота - 2 щепотки

Вода - 2 литра

Калорийность: 15 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления компота из йошты на зиму необходимы следующие ингредиенты.

Стерилизуйте банки на пару или в микроволновой печи в течение 5 минут. Ягоды йошты тщательно промойте, удалите поврежденные ягоды. Перелейте ягоды в стерильную банку. Для компота нет смысла обрезать усики на ягодах, поэтому ягоды достаточно хорошо промывают.

Насыпьте в банку нужное количество сахара и добавьте лимонную кислоту, которая будет действовать как консервант и сохранит красивый цвет компота.

Вскипятите воду в кастрюле и вылейте содержимое банки до горлышка с переливом, так произойдет полная стерилизация. Ошпарьте крышку кипятком и закрутите ею банку.

Немного покрутите банку в руках, обернув ее полотенцем, чтобы сахар растворился, а затем переверните ее вверх дном. Укутайте теплым одеялом или пледом и оставьте медленно остывать.

Остывшие банки с компотом из йошты на зиму следует убрать на хранение в кладовую или погреб.

Приятного аппетита!