Компот из калины

Ингредиенты:

Калина - 200 г

Сахар - 3 ст. л. (или по вкусу)

Вода - 1,5 литра

Калорийность: 19 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Итак, первые заморозки прошли, а значит, пора собирать калину. Маленькие разноцветные ягоды могут положительно повлиять на вашу иммунную систему. Ведь в них содержится много витаминов, аминокислот и минералов. Их лучше всего употреблять в необработанном виде, но при желании можно приготовить вкусный компот или использовать для приготовления других блюд.

Мне нравится компот из калины как по цвету, так и по вкусу. Традиционно его подают теплым, вместо согревающего чая.

Так что давайте начнем!

Чтобы приготовить компот из калины, подготовьте продукты в соответствии со списком к рецепту. Сахарного песка может понадобиться больше или меньше, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Ягоды аккуратно, чтобы не повредить целостность, снимайте с кистей.

Перебирайте, отбрасывая сухие и поврежденные экземпляры. Затем промойте их в холодной воде, тщательно смывая пыль.

В небольшой кастрюле вскипятите воду и положите подготовленную калину.

Добавьте сахар по вкусу. Если вы отрицательно относитесь к этому продукту, вы можете заменить его медом. Только не забывайте, что мед следует добавлять непосредственно перед употреблением в порционную емкость (стаканы/чашки).

Снова доведите жидкость до кипения, уменьшите огонь и варите компот в течение 15 минут, пока ягоды не всплывут. После этого накройте емкость для приготовления пищи крышкой и дайте напитку немного остыть и настояться.

Вот и все, вкусный, яркий компот из калины готов. Разлейте его по красивым бокалам и подавайте на стол теплым.

Приятного аппетита!