Компот из груш с имбирем

Ингредиенты:

Груша - 300 г

Вода - 1 л

Мед - по вкусу

Свежий имбирь - 10 г

Лимон - 50 г

Звездочка бадьяна - 1 шт..

Калорийность: 24 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

В моей семье давно не употребляют сладких газированных напитков и предпочитают свежевыжатые соки, компоты, морсы. Сегодня я предложу вам один из вариантов компота, который можно готовить как зимой, так и летом - компот из груш с имбирем. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Мы подготовим все продукты. Вместо меда можно использовать сахар, количество - на ваш вкус. Подойдут любые груши, лучше, чтобы они не были перезрелыми, иначе при варке мякоть распадется на хлопья и компот не получится прозрачным, хотя это, в принципе, не имеет значения, на вкус это не влияет.

Разрежьте груши пополам, удалите из каждой половинки семенную коробочку, а затем нарежьте каждую половинку на более мелкие кусочки или ломтики. Сбрызните ломтики груши лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Налейте воду в кастрюлю и дайте ей закипеть. После этого добавьте в сковороду кусочки груш.

Корень имбиря очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Добавьте в сковороду имбирь.

Также добавьте звездочку бадьяна. Варите компот в течение 30-35 минут, пока груши полностью не приготовятся, на среднем огне.

Готовый компот снимите с огня и добавьте мед по вкусу. Вы также должны добавить немного лимонного сока, если ваши груши очень сладкие.

Ароматный и полезный компот из груш с имбирем готов.

Этот компот прекрасно утолит вашу жажду.

А с печеньем компот получится отменным.