Компот из груш и яблок на зиму

Ингредиенты:

Груша - 1-2 шт.

Яблоко - 1-2 шт.

Сахарный песок - 100 г

Лимонная кислота - по желанию

Калорийность: 55 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Компот из яблок и груш на зиму я закатываю регулярно из года в год, так как на нашей даче растут три яблони и две груши. Раньше я создавал консервацию из них отдельно, а теперь - только микс, потому что яблочно-грушевый вкус напитка нельзя сравнить ни с чем!

Единственным недостатком в нашей семье является то, что мы абсолютно не едим фрукты в компоте, но из них получаются хорошие десерты или украшения для тортов, а вот сам компот пьется за считанные секунды, особенно если он открывается зимой, когда фрукты находится в дефиците!

Чтобы приготовить вкусный компот из яблок и груш на зиму, промойте яблоки и груши в воде.

Разрежьте их на четвертинки и вырежьте сердцевины. Затем промойте и нарежьте ломтиками, выложив в кастрюлю.

Сразу же добавьте сахарный песок и лимонную кислоту (по желанию). Благодаря ей компот станет чуть прозрачнее и приобретет легкую кислинку, оттеняющую сладость.

Влейте 700-900 мл горячей воды и поставьте кастрюлю на плиту. Варите компот с момента закипания около 15-20 минут.

Когда фруктовые дольки набухнут и придадут компоту весь свой цвет, можно выключить огонь.

Разлейте напиток вместе с нарезанными фруктами в предварительно подготовленные и ошпаренные банки доверху.

Закройте горячими железными крышками, используя ключ для сохранения.

Ваш компот из груш и яблок готов к зиме! Не забудь убрать его в кладовку.

Приятного аппетита!