Компот из граната

Ингредиенты:

Гранат - 1-2 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Лимонная кислота - 1 щепотка

Теплая вода - 0,7 л

Калорийность: 41 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Приготовить гранатовый компот очень просто! Напиток можно подавать как горячим, так и охлажденным (например, летом - со льдом). Вкус у него идеальный: не приторный, с легкой кислинкой. Я рекомендую попробовать фрукты перед приготовлением, чтобы понять, какое количество сахарного песка нужно будет добавить, так как гранаты могут быть кислыми и сладкими на вкус. Я создала напиток из тропических фруктов, поэтому мне даже пришлось добавить немного лимонной кислоты, чтобы подчеркнуть аромат и вкус.

Если у вас крупный фрукт, то используйте его, если маленький, то купите пару фруктов, иначе компот будет не красочным и не таким вкусным.

Не обязательно долго варить гранатовый компот - достаточно 10-15 минут после того, как жидкость в емкости начнет закипать, - чтобы сохранить полезные витамины и микроэлементы. При желании компот можно приготовить заранее и охладить в холодильнике. Вы можете смешать его при подаче с любым сиропом - экспериментируйте на здоровье!

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Срежьте с фруктов крышку и разрежьте кожуру на фруктах на четыре части. Затем аккуратно разломайте гранат на кусочки руками над раковиной или миской. С каждого из них отсыпьте зерна в глубокую емкость, удалив кожуру и белые пленки, отделяющие часть зерен друг от друга.

Высыпьте все зерна граната в кастрюлю.

Добавьте сахарный песок по вкусу и лимонную кислоту. При желании сахар можно заменить цветочным медом, но его нужно будет добавлять в напиток, остывший до 35°C, чтобы он не потерял своих полезных свойств.

Налейте теплую воду и поставьте емкость на плиту. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите около 10-15 минут, пока зерна не придадут жидкости свой цвет, аромат и вкус.

Готовый гранатовый компот разлейте по кувшинам и чашкам, бокалам, подавайте к столу или охладите.

Хорошего вам дня!