Компот из ежевики на зиму

Ингредиенты:

Ежевика - 200 г

Сахар - 100 г

Лимонная кислота - щепотка

Вода - сколько войдет в банку

Калорийность содержание: 42 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

В этом сезоне у нас был очень хороший урожай ежевики, и нам удалось приготовить из нее различные блюда. Один из них - компот из ежевики. Ежевика - это ягода, содержащая комплекс питательных и лечебных веществ, а также минералы, органические кислоты и клетчатку. Компот из ежевики получается очень вкусным, ароматным и наваристым. Этот компот можно предложить к любому торжеству, а также он подходит для приготовления желе. Я даю расчет на 1-литровую банку.

Подготовьте продукты для заготовки компота из ежевики на зиму.

Откиньте ежевику на дуршлаг и промойте холодной водой. Оставьте его так, чтобы лишняя вода стекла.

Стерилизуйте банку над паром в течение 5 минут. Насыпьте ежевику в банку.

Добавьте в банку сахар. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу. Если вы любите очень сладкий компот, добавьте больше сахара. Также добавьте в банку лимонную кислоту.

Вскипятите чайник с водой и высыпьте ежевику в банку с кипящей водой с переливом. Ошпарьте крышку кипятком, накройте банку с компотом и сразу же закатайте.

Немного покрутите банку в руках, обернув ее полотенцем, чтобы сахар растворился. Затем переверните банку вверх дном, укутайте ее чем-нибудь теплым и оставьте до полного остывания.

На зиму ежевичный компот можно оставить прямо дома - он прекрасно хранится в городской квартире.

Вкусные заготовки для вас!