Компот из черники

Ингредиенты:

Черника - 200 г

Вода - 0,6 мл

Сахар - 70 г

Лимонная кислота - 1 щепотка

Калорийность: 135 кКал

Общее время приготовления: 12 мин.

Способ приготовления:

Компот из фиолетовой черники очень полезен не только для улучшения зрения, но и как укрепляющий напиток для всего организма. Он вкусный и сочный, и вы можете приготовить его буквально за 10-12 минут на своей кухне. Я использую свежую чернику, так как готовлю компот в летний сезон, но вы можете приготовить его и из замороженных ягод. Главное, не забыть заранее подготовить их в морозильной камере, расфасовав в пакеты или контейнеры (рецепт заморозки черники на зиму).

Поскольку ягода не имеет собственного ярко выраженного вкуса, ее подчеркивают лимонным соком или кислотой, подслащивают сахаром, медом - по желанию. Единственный аспект - пить компот через соломинку, чтобы он не окрашивал зубную эмаль в темный цвет! Кстати, то же самое относится и к блюдам - готовьте черничный компот в металлических емкостях или контейнерах с антипригарным дном, так как эмалированная посуда сразу же покраснеет!

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению.

Насыпьте чернику в глубокую емкость, залейте холодной водой и промойте, воду слейте.

Высыпьте ягоды в кастрюлю.

Добавьте сахарный песок или цветочный мед, лимонная кислота.

Залейте ягоды теплой водой и поставьте кастрюлю на плиту.

Доведите его содержимое до кипения и варите около 10 минут. Выключите отопление.

Готовый черничный компот залейте горячим или остудите, обязательно попробуйте на вкус, при необходимости скорректируйте.

Хорошего дня!