Кокосовое молоко и стружка

Ингредиенты:

Кокосовая стружка - 1 штука;

Кипяток - около 250 мл..

Калорийность: 334 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Мне нравится использовать кокосовое молоко и кокосовую стружку в кулинарии и экономить на их покупке. Приготовить кокосовое молоко и, кроме того, стружку очень просто. Кокос стоит около 30 рублей и содержит один стакан кокосового молока и примерно один стакан кокосовой стружки, которые во много раз дороже... Кроме того, мы получаем свежие, чистые продукты без консервантов и добавок.

Чтобы приготовить кокосовое молоко, стружку и, при желании, немного масла, вам понадобится только кокос и кипяток, приготовьте их:

Прежде всего, почувствуйте три круглые вмятины на одной стороне кокосового ореха. Одна из вмятин будет мягкой и проколется насквозь.

Дайте кокосовой воде стечь, ее бывает разное количество, и она съедобна.

Затем сделайте надрезы на ребрышках кокосовой стружки, чтобы было легче разделить ее на 2 части, а не на несколько маленьких.

Затем ударьте по кокосовому ореху молотком или чем-то подобным, и кокос расколется на две части.

Очистите белую мякоть кокосового ореха от скорлупы и кожуры.

Затем натрите на терке или измельчите мякоть кокоса в блендере.

Эта стружка готова к употреблению, но для приготовления кокосового молока ее нужно залить кипятком.

Дайте настояться 15-20 минут и процедите. В результате получится кокосовая стружка и кокосовое молоко. Если вы планируете хранить чипсы, то вам нужно подсушить их в духовке.

После охлаждения кокосового молока на его поверхности образуется слой кокосового масла, которое используется в кулинарии и в косметических целях.

Продукты из кока-колы можно использовать для приготовления супов, вторых блюд, салатов, десертов и напитков.

Наслаждайтесь своим кулинарным творчеством!