Кисель из замороженной черники

Ингредиенты:

Замороженная черника - 200 г

Теплая вода - 500 мл

Картофельный крахмал - 2 ст.л.

Холодная вода - 100 мл

Сахар - 2-3 ст.л..

Калорийность: 54 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для замороженного черничного желе и приступайте к приготовлению! Чернику не нужно размораживать перед приготовлением, главное - вымыть ее, если вы не сделали этого перед замораживанием летом.

Перелейте замороженную чернику в кастрюлю или половник.

Добавьте сахар или другой подсластитель по вкусу. Если вы решили заменить его медом, то добавьте его в желе после приготовления и охлаждения напитка до 35 градусов.

Влейте теплую воду и варите ягоды около 10 минут. После этого уменьшите нагрев до минимума.

Размешайте крахмал в 100 мл холодной воды. Это холодно, а не тепло и не жарко!

Варите черничный компот на минимальном огне, влейте в него воду с крахмалом и сразу же все перемешайте. Вы увидите, как напиток начнет покрываться сверху беловатой дымкой - это означает, что желе заваривается. Прогревайте его около 1-2 минут, не доводя до кипения, и выключите нагрев.

Снимите емкость с плиты и охладите ее содержимое до комнатной температуры.

Разлейте готовый напиток по бокалам или чашкам и подавайте к столу.

Хорошего вам дня!