Кисель из абрикосов

Ингредиенты:

Абрикосы - 350 г

Сахар - 150 г

Крахмал - 3 ст.л.

Вода - 1,75 л

Калорийность: 44 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить абрикосовое желе, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Вымойте абрикосы и удалите из них косточки.

Залейте абрикосы 1,5 литрами воды и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения и варите 10-15 минут.

После этого процедите напиток через сито в кастрюлю. Натрите абрикосы, а затем добавьте абрикосовое пюре в сковороду.

Помешивая, доведите напиток до кипения, добавьте сахар и подождите, пока он не растворится.

Налейте в половник оставшийся стакан холодной воды, добавьте крахмал и тщательно перемешайте, чтобы жидкость стала однородной. Тонкой струйкой влейте крахмальную воду в кастрюлю, непрерывно помешивая ложкой, пока желе не загустеет.

Абрикосовое желе готово.

Дайте напитку остыть до комнатной температуры, разлейте по бокалам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!