Хушаф - молочный напиток из фиников

Ингредиенты:

Финики - 20 шт.

Молоко - 600 мл

Ванилин - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - по вкусу кончике ножа

Калорийность: 122 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Я узнал этот замечательный рецепт от друга, который живет в Египте. Хушаф считается там национальным напитком, его готовят в каждой семье. Финики в молоке - очень энергетический напиток. Если вы выпьете его утром, то получите замечательный заряд энергии на весь день!

На вкус как хушаф... хорошее мороженое! Да, да, это мороженое. Напиток пользуется большой популярностью как у детей, так и у взрослых. Финики содержат много минералов, витаминов А и В, микроэлементов. Калий очень полезен для сердца, селен - для иммунной системы. Финики вообще не содержат холестерина.

Итак, давайте начнем готовить хушаф, молочный напиток, приготовленный из фиников.

Мы подготовим необходимые продукты. Сахар можно не класть, регулируйте по своему вкусу. Сладость напитка зависит от сорта фиников.

Финики промойте в теплой воде, нарежьте плоды и удалите косточки.

Доведите молоко и финики до кипения, кипятите в течение 5 минут. Молоко приобретет нежный кремовый цвет. Процедите и охладите напиток в холодильнике. Детям можно подавать слегка теплыми.

Гостям могут быть поданы блюда с национальным колоритом.

Хушаф (молочный напиток, приготовленный из фиников) можно не фильтровать, а измельчить финики с помощью блендера. Затем вы можете есть его ложкой. Приятного аппетита!