Глинтвейн с медом и лимоном

Ингредиенты:

Вино - 0,25 мл

Апельсиновый сок - 150 мл

Лимон - 0,5 шт.

Мед - 3 ст.л.

Корица (палочки) - 2-3 шт.

Бадьян - 2-3 шт..

Калорийность: 118 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Глинтвейн с лимоном и медом очень прост в приготовлении. На создание такого напитка вы потратите буквально 10 минут, что очень важно, если вы или ваши близкие замерзли, например, на прогулке зимой. Глинтвейн согреет вас, заставит кровь быстрее пульсировать по венам, придаст приятный вкус и поможет избежать простуды или ОРВИ, как профилактическое средство с медом и цитрусовыми фруктами.

Поскольку вино имеет кисловатый вкус и даже дополнено лимоном, то не жалейте меда, особенно если вы любите сладкие напитки. Только помните, что этот сладкий продукт добавляют в жидкость не выше 35°C, иначе он потеряет свои полезные свойства. Приправьте глинтвейн корицей и бадьяном, при желании добавьте гвоздику и горошины сладкого перца. Некоторые повара даже добавляют лавровый лист, чтобы получить более пикантный вкус!

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Налейте красное вино в кастрюлю или половник, влейте туда же апельсиновый сок. Его можно выжать из свежих фруктов, можно купить фасованным в магазине. Ошпарьте лимон кипятком и разрежьте пополам. Нарежьте половину цитрусовых ломтиками, затем разделите их и добавьте ломтики лимона в контейнер.

Выложите подготовленные палочки корицы и звездочки бадьяна. При желании палочки корицы можно заменить молотой корицей. Поставьте емкость на плиту, включив средний огонь.

Нагрейте содержимое сковороды до 70-80 °C, пока на поверхности жидкости не появится легкая пена. Выключите огонь и охладите глинтвейн до 35°C. Добавьте мед любого сорта, помешивая его. Попробуйте его на вкус, при необходимости скорректируйте.

Готовый глинтвейн с лимоном и медом разлейте по бокалам или коктейльным банкам, в кувшин. Подавайте своей семье и гостям теплым.

Хорошего дня!