Глинтвейн с мандаринами

Ингредиенты:

Вино - 0,25 мл

Вишневый компот - 200 мл

Мандарины - 3 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Корица - 2-3 палочки

Бадьян - 2-3 звездочки

Калорийность: 125 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Приготовить глинтвейн с мандаринами очень просто. Главное, чтобы у вас под рукой были все необходимые продукты. Ну а поскольку мандарины - символ Нового года, то такие фрукты непременно присутствуют на любой кухне. Именно поэтому мы создадим этот ароматный напиток вместе с ними.

Чтобы сделать его еще вкуснее, используйте компот или сок, например вишневый. Регулируйте сахар по своему вкусу, его можно заменить медом любого сорта, но только такую сладость добавляют в охлажденный глинтвейн.

Напиток идеально согреет в зимние холода, заставляя кровь быстрее бежать по венам. При желании вы можете выжать сок из мандаринов, если вам не нравится, когда в глинтвейне попадаются лишние кусочки фруктов.

Итак, давайте подготовим необходимые ингредиенты и начнем готовить!

Положите сахарный песок, звездочки бадьяна и палочки корицы в кастрюлю или сотейник.

Очистите мандарины от кожуры и белого слоя под ними. Если фрукт мелкий, выложите его ломтиками целиком, если крупный, нарежьте их.

Влейте вино и компот или сок, поставьте емкость на плиту и включите средний огонь.

Доведите до кипения, но не кипятите! Вам просто нужно подогреть жидкость до 75-80°C. Перемешайте, чтобы сахар растворился в жидкости, попробуйте глинтвейн. При необходимости можно добавить еще сладостей. Некоторые используют сушеную гвоздику, лавровый лист - ориентируйтесь на свой вкус.

Разлейте горячий напиток по бокалам или чашкам, остальное перелейте в кувшин и подавайте к столу.

Хорошего вам дня!