Безалкогольный глинтвейн из каркаде

Ингредиенты:

Вода - 750 мл

Каркаде - около 3 ст.л.

Корень имбиря - от 3 sq.cm

Сушеные яблоки - 1 горсть

Кардамон - от 5 коробок

Мед и/или сахар - по вкусу

Корица - 1 палочка

Бадьян - 1-2 звездочки

Мускатный орех - 0,5 ореха

Ваниль - по вкусу и по желанию

Острый и ароматный перец - по вкусу

Гвоздика - 3 соцветия по желанию

Калорийность: 21 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Зима в наших краях очень приличная, с морозами, метелями и прочими "прелестями". В детстве я часто болела, а сейчас чуть что, начинается кашель... Для профилактики и для спасения я пью всевозможные острые чаи, сбитни и глинтвейны, в том числе безалкогольные.

Например, глингвейны из каркаде. Кроме того, я люблю добавлять чай каркаде в основу вина (красное или белое вино) и просто в воду. Состав специй традиционный, но его также можно подобрать по своему вкусу. Поэтому иногда я добавляю просто непомерное количество свежего корня имбиря! Вообще, все специи лучше использовать не молотые, а целые (палочки, горошек, звездочки и т.д.). В целом вкус получается насыщеннее, и напиток получается не таким мутным.

Безалкогольный глинтвейн на каркаде хорош как в горячем согревающем виде, так и в холодном освежающем.

Чтобы приготовить его, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Отмерьте желаемое количество выбранных специй.

Залейте кипятком и добавьте сушеные яблоки.

Доведите до кипения и готовьте на самом маленьком огне около пяти минут.

Добавьте лепестки каркаде, выключите огонь, закройте крышку и дайте настояться не менее пяти минут.

Готовый безалкогольный глинтвейн процедите на каркад, при необходимости подогрейте и обязательно добавьте сахар и/или мед.

Хорошего вам дня! И будьте здоровы)