Алкогольный коктейль «Голубая канарейка»

Ингредиенты:

Ром (светлый) - 30 мл

Ликер "Блю Кюрасао" - 30 мл

Грейпфрутовый сок - 240 мл

Лед - по вкусу

Калорийность: 280 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Ликер Блю Кюрасао (Blue Curacao) родом с Карибских островов, а точнее, с одноименного острова Кюрасао. В семействе ликеров Кюрасао есть оранжевые, зеленые, бесцветные и синие сорта. Конечно, синий цвет является самым эффектным, в зависимости от ингредиентов, добавляемых в коктейли с этим ликером, цвет напитка может быть от голубого до зеленоватого. На вкус он сладкий, консистенция густая, почти как сироп, а аромат с нотами цитрусовых, корицы и гвоздики.

Существует великое множество коктейлей на основе голубого Кюрасао, я предлагаю попробовать алкогольный коктейль "Голубая канарейка". Делается это за считанные минуты, не требует специальных барменских приспособлений, напиток готовится в бокале, из которого употребляется готовый коктейль.

Вам просто нужно запастись достаточным количеством льда, сочных грейпфрутов, рома и голубого Кюрасао. В оригинальном рецепте вместо рома используется джин, но допускается замена джина ромом.

В зависимости от размера и сочности грейпфрутов может понадобиться 1-3 штуки. У меня были крупные сочные фрукты и 240 мл сока, который я получила из полутора грейпфрутов. Крепость напитка можно регулировать, добавляя больше или меньше сока, соответственно, вкус будет либо более терпким, либо более сладким.

Из этого количества ингредиентов получается 3 порции коктейля.

Перед тем как выжать сок из грейпфрутов, снимите немного цедры для украшения коктейля, а затем разрежьте фрукты пополам. Отожмите, а затем процедите сок.

На этом приготовления завершены, можно разливать коктейль по бокалам. Наполните бокалы льдом почти доверху и налейте светлый ром, на каждый бокал - 10 мл.

Затем налейте по 10 мл голубого кюрасао в каждый стакан.

Добавьте в каждый стакан по 80 мл грейпфрутового сока.

Коктейль можно смешивать, чтобы ощутить всю палитру вкусов.

И вы можете оставить все как есть. Густой кюрасао опустится на дно, и сначала мы почувствуем горький сок, затем крепость рома, а в конце, в качестве бонуса, сладкий ликер.

Украсьте напиток цедрой и веточкой мяты и сразу подавайте к столу.

Алкогольный коктейль "Голубая канарейка" готов к дегустации!