Как и сколько варить лисички?

Ингредиенты:

Свежие лисички - 800 г

Вода - 2 литра

Соль - 1 ст.л.

Калорийность: 20 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить лисички, подготовьте необходимые ингредиенты: лисички, воду и соль.

Выложите лисички в миску и залейте холодной водой, тщательно промойте от грязи. Воду нужно менять 2-3 раза, чтобы не было сомнений в том, что грибы хорошо промыты.

Выложите чистые лисички в миску. Если вы собираетесь жарить лисички, то их не нужно предварительно готовить. Также, если вы собираетесь готовить суп, то можете выложить грибы с другими ингредиентами и варить 15-20 минут.

Налейте 2 литра воды в глубокую кастрюлю и добавьте столовую ложку соли. Доведите воду до кипения и опустите в нее лисички.

Затем дайте грибам снова закипеть и готовьте с этого момента:

- 15-20 минут, если вы собираетесь замораживать грибы

- и 20-25 минут, если вы их маринуете

Мы делаем средний огонь и периодически нужно снимать пену.

Отваренные лисички откинуть на сито, чтобы стек лишний сок.

Затем переложите на тарелку и остудите.

Положите лисички в целлофановые пакеты и отправьте в морозильную камеру.

Приятных приготовлений!