Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Варенье из тыквы с корицей

Варенье из тыквы с корицей

Варенье из тыквы с корицей

Ингредиенты:

Тыква - 1/2 шт.

Сахар - 1 кг

Корица - по вкусу

Лимонная кислота - 1 щепотка

Калорийность: 142 кКал

Способ приготовления:

Миссис Тыква! Наша красавица хранит в своей композиции огромный витаминный букет. Невозможно не найти применение этому яркому осеннему овощу. Какую только тыкву не готовят. А какие вкусные и полезные десерты получаются из него...

Побалуйте своих близких солнечным тыквенным вареньем. Любители тыквы, приготовленной на пару, оценят вашу заготовку на пять с плюсом. Скажу больше: все те, кто раньше довольствовался блюдами из тыквы в чужих тарелках, непременно захотят попробовать "янтарные" кубики нежнейшего тыквенного варенья.

Для приготовления варенья подойдет тыква среднего размера. Лучше не использовать крупные кормовые тыквы с мягкой корочкой. Вам также понадобятся сахар, корица и лимонная кислота.

Ингредиенты для варенья из тыквы

Мы нарезаем тыкву накануне. Теперь удалите семена и срежьте тонкий слой корочки. После этого овощ нарезают мелкими кубиками и отправляют в миску. Для приготовления тыквенного варенья подойдет емкость с широким дном – эмалированный таз, например.

Порезать тыкву

Тыкву засыпают сахаром до тех пор, пока она полностью не покроется.

Всыпать сахар

С помощью длинной лопатки тыкву с сахаром следует аккуратно перемешать.

Размешать тыкву с сахаром

Таз отправляется на плиту. Для начала температуру нагрева необходимо поддерживать в среднем режиме. Когда сахар растает, убавьте огонь и, непрерывно помешивая, доведите варенье до кипения. Отставьте в сторону на 12 часов.

Нагреть тыкву с сахаром

Далее снова доведите тыквенное варенье до кипения, но уже добавив в сироп палочку корицы. Откладывать. На этом этапе вы уже можете заметить, что кубики тыквы становятся прозрачными. Как только ваша тыква превратится в "янтарную", нужно ввести лимонную кислоту и снова довести варенье до кипения.

Положить палочку корицы

Наше тыквенное варенье было приготовлено в четыре приема. Каким ароматным, прозрачным и нежным он получился. Этим десертом можно угостить даже самых привередливых сладкоежек.

Рецепт варенья из тыквы

Если разлить горячее тыквенное варенье по стерильным банкам, оно прекрасно сохранится до весны.

Фото варенья из тыквы


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх