Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Варенье из яблок дольками на зиму

Варенье из яблок дольками на зиму

Варенье из яблок дольками на зиму

Ингредиенты:

Яблоки - 1 кг

Сахар - 650 г

Корица - 1 палочка

Калорийность: 185 кКал

Способ приготовления:

Чтобы приготовить ломтики яблочного джема на зиму, яблоки нужно разрезать на 4 части, удалить семенную коробочку, затем разрезать каждую часть на 3 равные дольки. Взвешивать яблоки следует только после того, как вы удалите с них все лишнее.

Порезать яблоки

Переложите ломтики яблок в кастрюлю из нержавеющей стали, посыпьте сахаром и добавьте корицу или другие специи. Оставьте яблоки на 4-10 часов, чтобы они пустили сок.

Добавить сахар и корицу

Вот как выглядели мои яблоки через 5 часов.

Дать яблокам постоять

Поставьте кастрюлю на огонь и доведите яблоки до кипения на сильном огне. Затем снимите крышку и варите еще 5 минут. Огонь обязательно должен быть максимальным - это правило, благодаря которому ломтики сохранят свою целостность. После приготовления варенье необходимо полностью охладить. Это займет 3-4 часа, но это не значит, что нужно сразу готовить дальше. Процесс может растянуться на 2 дня. Вот так выглядели мои яблоки после второй варки и ночи ожидания.

Сварить яблоки

Я снова прокипятила их, снова на сильном огне в течение 5 минут, и оставила остывать на 3 часа. Чтобы варенье получилось более густым, охлажденные яблоки нужно извлечь из сиропа.

Достать яблоки из сиропа

Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите яблочный джем в течение 5 минут. Затем снова верните яблоки в сироп, аккуратно перемешайте и готовьте на сильном огне в течение 5 минут.

Сварить варенье

В подготовленную стерильную банку с крышкой переложите варенье, закрутите и переверните. Укутайте его, пока он не остынет.

Варенье из яблок в дольках на зиму готово.

Переложить варенье в банку

Варенья получится около литра, но я закрыла банку весом 720 г, а остальное оставила на пробу. Ох, и вкусно получилось!Вкусных вам заготовок!

Фото варенья из яблок дольками на зиму


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх