Грузди на зиму в банках
Ингредиенты:
Грузди - 1 кг
Соль - 1 ст.л.
Чеснок - 6 зубчиков
Лавровый лист - 5-6 шт.
Перец - 15 шт..
Калорийность: 16 кКал
Способ приготовления:
Солить груши на зиму в банках можно как холодным, так и горячим способом, главное, их следует хранить в прохладном месте. Мне больше нравится первый способ. Во втором случае виноград необходимо отварить до готовности.
Груши нужно замочить, подробнее читайте в этом рецепте. Очистите чеснок. Мы подготовим банки для маринования груш. Мы их хорошо вымоем, стерилизовать не обязательно.
Нарежьте чеснок пластинками.
В кастрюле смешайте груши, соль, чеснок, лавровый лист и перец.
Осторожно перемешайте так, чтобы все грибы покрылись солью и специями, оставьте на полчаса.
Через полчаса мы разложим его по подготовленным банкам. Мы кладем его поплотнее. Сверху полейте соком из грибов.
Отправляем грибы на хранение в прохладное место (холодильник, балкон, погреб). Грозди готовы к зиме в банках. Через месяц вы можете начать пробовать их...