Жареное филе пангасиуса в сухарях

Ингредиенты:

Филе пангасиуса - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Панировочные сухари - 1 стакан

Соль, перец - по вкусу

Масло - для жарки

Калорийность: 234 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Рыбу в нашей семье едят редко, особенно жареную. Но мы влюбились в этот рецепт. Рыба получается нежной и сочной внутри и с хрустящей корочкой. Получается очень вкусно и достаточно быстро готовится. Стоит отметить, что благодаря своим кулинарным качествам пангасиус очень популярен во всем мире, но он не является промысловой рыбой, а разводится в специальных резервуарах.

Филе пангасиуса разморозить и нарезать порционными кусками.

Взбейте яйцо с солью, поперчила и добавила еще приправу для рыбы.

Обмакните кусочек филе в яйцо.

Хорошо обваляем его в панировочных сухарях.

Выкладываем его на сковороду.

Обжаривайте с обеих сторон до образования красивой золотистой корочки.

Если филе попалось больших размеров и вы боитесь, что оно не было прожарено должным образом. Поставьте рыбу в духовку при температуре 200°C на 10 минут.

Вкусная и хрустящая рыба готова. Картофель - самый лучший!

Приятного аппетита!