Засолка щавеля на зиму холодным способом

Ингредиенты:

Щавель - 100 г

Соль - 2 ч.л. L.

Вода - 0,5 л

Калорийность: 3 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для засолки щавеля на зиму холодным способом.

Приготовьте маринад: растворите соль в кипящей воде, перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры.

Промойте щавель, можно оставить его в воде на 10-15 минут.

Оторвите все длинные хвосты.

Мелко нарежьте щавель.

Наполните чистые стерильные банки зеленью, хорошо утрамбовав. Стерилизуйте банки и крышки заранее: готовьте банки на пару в течение 2-3 минут, а крышки можно обдать кипятком.

Залейте щавель холодным рассолом.

Закатайте банки крышками, и все готово. Храните соленый щавель в прохладном месте до зимы.

Приятного аппетита!