Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Засолка щавеля на зиму

Засолка щавеля на зиму

Засолка щавеля на зиму

Ингредиенты:

Щавель - 100 г

Соль - 1,5 ч.л..

Калорийность: 17 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Щавель можно заготавливать на зиму различными способами, самый простой - замораживание. Я также предложу еще один вариант, который я использую каждый год. Это довольно просто, занимает немного времени, а суп из такого щавеля на вкус как свежий.

Вам понадобится: щавель, немного соли и чистые банки.

Вымойте и обсушите щавель.

Затем разрежьте.

Плотно уложить в стерилизованные банки слоями, посыпая солью. 

Верхний слой - соль.

Затем просто закройте крышку и поставьте ее на хранение в холодильник.Через некоторое время щавель в банках приобретет вареный цвет - это нормально. 

Такой щавель будет храниться всю зиму. Как  Я уже говорила выше, я использую такие заготовки для приготовления супа, когда варю бульон, я его не солю, так как щавель уже достаточно посолен.Консервирование щавеля на зиму

Желаю вам вкусной зимы!
Заготовка щавеля на зиму


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх