Заморозка красной смородины на зиму

Ингредиенты:

Красная смородина - 300 г

Калорийность: 43 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Если вы любите готовить полезные напитки зимой: чаи, морсы, компоты и т.д., то обязательно заготовьте красную смородину на зиму, заморозив ее порционно в пакетиках или контейнерах.. Это займет у вас всего несколько минут, но как приятно будет получить пакетик урожая зимой и насладиться сочным вкусом летних ягод.

Обязательно попробуйте красную смородину, так как ее сладость может меняться из года в год, в зависимости от погодных условий. Если ягода кислая, лучше всего растереть ее с сахарным песком, разложив измельченную сладкую массу в пакеты или контейнеры.

Красную смородину рекомендуется замораживать в день ее сбора, чтобы ягоды не потеряли свою форму. Но лучше всего размораживать содержимое упаковки всего 10-15 минут при комнатной температуре.

Итак, приготовьте необходимый ингредиент и приступайте к приготовлению!

Прежде всего, очистите ягоды от гроздей, удалив весь мусор в виде листьев, стеблей и т.д.

Положите очищенные ягоды в миску и залейте холодной водой. Промойте несколько раз и слейте жидкость.

Накройте тарелку бумажным полотенцем или салфеткой, выложите на нее промытые ягоды и слегка обсушите другой салфеткой, стараясь не раздавить их.

Перелейте массу из красной смородины в пакет для заморозки или в контейнер. Накройте упаковку до конца, воткнув в нее соломинку.

Извлеките воздух через соломинку, выньте ее и резко закройте пакет. Если у вас большая семья, лучше всего покупать вместительные пакеты. При приготовлении 1 порции для чая или фруктового напитка заполните половину упаковки.

Поместите заготовку в морозильную камеру - через 60 минут заморозка красной смородины на зиму будет завершена.

Приятного вам зимнего аппетита!