Заморозка яблок на зиму в домашних условиях

Ингредиенты:

Яблоки - 3 шт..

Калорийность: 48 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Если вы любите печь яблочные пироги или пироги в холодное время года, то заморозка яблок на зиму в домашних условиях - идеальный способ приготовления начинки для такой выпечки. Вы можете приготовить мякоть этих фруктов в любой удобной для вас форме: кубиками, четвертинками, половинками или ломтиками. Я остановлюсь на последнем варианте, так как считаю, что яблочные дольки - наиболее актуальный вид нарезки как для пирогов, так и для компотов, варенья. Их можно разморозить и измельчить в пюре для приготовления пирогов.

Вы можете заморозить любые яблоки в морозилке на зиму, выберите свой любимый сорт. Промойте их в воде, удалив все загрязнения.

Затем разрежьте пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получились четвертинки - из них проще всего вырезать семена. Удалите семена вместе со стручками и снова промойте все четвертинки яблок в воде.

Нарежьте четвертинки на ломтики или ломтики в контейнере. Старайтесь проводить все манипуляции с яблоками быстро, чтобы их мякоть не успела окислиться и потемнеть. Если у вас много фруктов, то лучше всего сбрызнуть их лимонным соком или водой с растворенной в ней лимонной кислотой, предварительно освободив четвертинки от косточек.

Положите ломтики яблок в пакеты или контейнеры для замораживания. Плотно завяжите их или закройте крышками и поместите в морозильную камеру, вынимая по мере необходимости. Заморозка яблок на зиму завершена!

Кстати, из такой заготовки зимой можно приготовить вкусный глинтвейн, добавив его в подогретое красное вино. Теперь вы точно знаете, как заморозить яблоки на зиму в морозильной камере.