Заморозка голубики на зиму

Ингредиенты:

Черника - 500 г

Калорийность: 35 кКал

Общее время приготовления: 34 мин.

Способ приготовления:

Черника - невероятно вкусная и полезная для нашего организма ягода, которая должна быть в доме круглый год. Его можно добавлять в салаты, десерты, украшать им торты и пирожные, запекать с ним птицу (утиная грудка получается невероятно вкусной с черникой), готовить различные соусы к мясу или десертам.

Главное достоинство черники в том, что она не теряет своих питательных веществ после замораживания, а после размораживания сохраняется ее вкус и аромат.

Чтобы заморозить чернику на зиму в холодильнике, нам понадобятся спелые свежие ягоды. Количество, конечно, зависит от вашего желания и возможностей, так как ягода стоит недешево.

В удобный дуршлаг небольшими порциями выкладываем чернику.

Лучше всего мыть чернику под мягким душем, а не под сильной струей воды, так ягоды лучше промоются и останутся целыми. Вам нужно постараться слить воду как можно больше.

Чистую, промытую чернику выкладывают на плотное бумажное полотенце.

Мы накрываем чернику сверху еще одним бумажным полотенцем и стараемся аккуратно промокнуть все ягоды до полного высыхания.

Чистую, сухую чернику следует разложить в небольшие пищевые пластиковые контейнеры.

Накройте каждый контейнер крышкой, заверните его в пищевой пакет с замком, предварительно выпустив из него весь воздух. Положите чернику в морозильную камеру, пока она полностью не замерзнет.

Зимой достаньте нужное количество черники из морозилки и используйте ее по назначению. Я часто готовлю несравненный пудинг из семян чиа с замороженными ягодами. У Иры Белой есть отличный рецепт - семена чиа с кокосовым молоком.

Заморозка черники на зиму завершена, хорошего дня.