Заморозка абрикосов на зиму

Ингредиенты:

Абрикос - 1 кг

Пищевой пакет на молнии

Бумажные полотенца

Калорийность: 44 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

В этом году, несмотря на майские морозы, абрикосы родились на славу. Их можно использовать для приготовления конфитюра, варенья, компота... Или вы можете заморозить его в морозильной камере (если позволяет размер морозильной камеры). Ведь из замороженных на зиму абрикосов можно испечь замечательные пироги и пирожные, а также запечь с ними мясо или птицу - это очень вкусно.

Чтобы заморозить абрикосы на зиму, возьмите все необходимое.

Вымойте абрикосы под проточной водой, выложите их на бумажные полотенца и дайте им полностью высохнуть, они должны быть полностью сухими.

Разрежьте каждый абрикос на две части, удалите косточку, срежьте темные образования (если таковые имеются), образовавшиеся во время роста плода. Также оставьте половинки абрикосов на некоторое время, чтобы они немного подсохли и не были сочными, чтобы абрикосы не слиплись при замораживании.

Переложите абрикосы в пищевой пакет на молнии, закройте его и переложите на разделочную доску, на нее и отправьте заготовку в морозильную камеру.

Замороженные абрикосы легко хранятся до 1 года. После разморозки готовьте с ними птицу, мясо, запеченная курица, утка или свинина получаются очень вкусными с абрикосами.

Если вы готовите что-то с абрикосовым пюре, то можете пробить фрукты блендером, выложить пюре в силиконовые формочки и заморозить его в таком виде. Достаньте замороженное пюре из формочек, положите его в пакет и храните в пакете перед использованием в морозильной камере.

Замораживание абрикосов на зиму завершено.