Замороженный укроп на зиму

Ингредиенты:

Укроп - большой пучок

Полиэтиленовые пакеты на молнии

Бумажные полотенца

Калорийность: 38 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Лето - сезон фруктов, овощей и зелени. В это время зелень стоит копейки, так почему бы не сохранить ее на зиму? Укроп - одна из наиболее подходящих трав для замораживания. Он прекрасно сохраняет свой вкус и форму, а также хорошо хранится в морозильной камере, причем в течение нескольких лет.

Чтобы заготовить замороженный укроп на зиму, нам понадобится большой пучок укропа, бумажные полотенца и полиэтиленовые пакеты на молнии. Если таковых нет, возьмите обычные.

Укроп следует промыть под проточной водой, хорошо встряхнуть пучок, разложить на бумажных полотенцах.

Сверху накройте укроп бумажным полотенцем, промокните излишки воды.

Если стебли укропа старые и волокнистые, их лучше удалить.

Разложите укроп по пакетикам, выпустите воздух и закройте застежку. Если вы используете обычные пакетики, берите по 2 штуки на порцию. То есть положите зелень в пакет, а затем в другой пакет. Так аромат укропа будет лучше сохранен.

Вот и все, замороженный укроп готов к зиме! Зимой вы достаете из морозилки столько укропа, сколько вам нужно, и добавляете его в первые, вторые блюда или готовите из него соусы и заправки.