Замороженная заправка для супа на зиму

Ингредиенты:

Болгарский перец - 1,5 кг

Помидоры - 1,5 кг

Зелень - 300 г

Калорийность: 24 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Ну вот и наступила осень - нужно запастись на зиму... Те, у кого есть огород, скорее всего, уже пополнили банки разными заготовками. Конечно, я не исключение, уже есть много разных приготовлений, зимой мы обязательно будем сыты и довольны.

Если у вас нет собственного огорода, это не беда, теперь не проблема купить любые овощи и фрукты на рынке, а цены теперь приемлемые. Но в магазине я бы не советовала покупать овощи для заготовок, я не доверяю качеству, но решать вам.

Я хочу поделиться рецептом приготовления замороженной заправки для супа на зиму, которую я использую всю зиму по мере необходимости. Аромат и вкус такой заправки украсят любой суп, а мясо можно потушить, это будет потрясающе!

Итак, сначала подготовьте все необходимые продукты, тщательно промойте под проточной водой, удалите из перцев сердцевину и семена.

Помидоры нарежьте небольшими кусочками.

Нарежьте перец так же, как и помидоры.

Зелень мелко нарежьте.

Для этого рецепта я беру разную зелень - помимо лука, на эту заправку идет все, что растет на грядках.

Хорошо перемешайте.

Разложив по контейнерам, желаемая порция отламывается в замороженном виде без особых усилий.

Его можно разложить по пищевым пакетам для замораживания.

Положите его в морозилку. Через пару часов замороженная заправка для супа на зиму будет готова.

Приятного аппетита!