Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Замороженная петрушка

Замороженная петрушка

Замороженная петрушка

ингредиенты:

Свежая петрушка - 2 больших пучка

Контейнер для пищевых продуктов

Пищевая пленка

Контейнер для льда

Пакеты на молнии

Холодная кипяченая или очищенная вода

Калорийность: 47 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

В сезон свежей зелени я стараюсь делать как можно больше заготовок. Сегодня я хочу рассказать вам, как заморозить петрушку на зиму различными способами, каждый из которых хорош по-своему.

Мелко нарезанные листья замороженной петрушки и кубики льда добавляют в различные блюда за несколько минут до приготовления, веточки и стебли используют при приготовлении бульонов, а листьями украшают салаты или заливное. Такие способы заморозки помогут сохранить все вкусы и запахи свежей зелени.

Приготовьте свежие веточки петрушки.

Петрушка

Хорошо промойте их под холодной проточной водой, встряхните и выложите на бумажное полотенце. Зелень должна полностью высохнуть.

Помыть петрушку

Для первого способа заморозки нужно аккуратно срезать листья петрушки и положить их в пищевой контейнер, накрыть крышкой и отправить в морозильную камеру.

Отделить листики петрушки от веточек

Не обязательно плотно заполнять емкость, чтобы листья не потеряли свою форму при замораживании. Стебли, которые остались, не спешите выбрасывать. Их можно завернуть в пищевую пленку, заморозить и затем использовать при приготовлении бульонов.

Положить петрушку в контейнер

Для второго способа вам понадобятся целые веточки петрушки. Рассортируйте их по небольшим пачкам, чтобы их можно было использовать одновременно. Плотно заверните в пищевую пленку и заморозьте.

Положить петрушку на пищевую пленку

Мелко нарежьте оставшуюся петрушку.

Порезать петрушку

Часть его раскладывают по ячейкам для льда и заливают холодной кипяченой или очищенной водой.

Разложить петрушку по ячейкам

Вода должна полностью покрыть зелень. Отправьте его в морозильную камеру. Когда кубики льда полностью замерзнут, достаньте их из ячеек, положите в пакеты и уберите обратно в морозильную камеру.

Влить воду

Последний способ замораживания также очень прост. Положите нарезанную зелень в небольшие пакетики с застежкой, плотно закройте и отправьте их замораживаться.

Рецепт замороженной петрушки на зиму

Как видите, существует довольно много способов заморозки петрушки. Выберите тот, который будет более удобным для вас.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх