Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Варенье из замороженных ягод в мультиварке

Варенье из замороженных ягод в мультиварке

Варенье из замороженных ягод в мультиварке

Ингредиенты:

Разные ягоды - 500 г

Сахар - 350-400 г

Калорийность: 196 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Однажды моя дочь гуляла по саду с детским ведерком и, играя, собирала разные ягоды. В него попала клубника, три вида смородины, несколько ягод крыжовника, ирга, малина... Возникла идея продолжить игру и приготовить небольшую порцию варенья! Получилось очень вкусно, и мы решили, что всегда должны готовить именно так - ассорти.

В летний сезон я практически не варю варенье, жалко успевать стоять у плиты, но потом в течение года каждую неделю варится небольшая баночка заморозков. Чаще всего варенье готовят в микроволновой печи, изредка - в кастрюле или на сковороде, а иногда - в чаше мультиварки.

Состав ягод может быть практически любым: крупные, мелкие, садовые, лесные, кислые, сладкие, терпкие... Для показанного варианта из морозилки были извлечены клубника, ирга, черная смородина, немного вишни и клюквы.

Варенье из замороженных ягод в мультиварке шаг 1

Промойте ягоды прохладной водой. Их заготовки обычно уже отсортированы и очищены, а промывка производится для удаления излишков льда.

Варенье из замороженных ягод в мультиварке шаг 2

Выложите ягоды в чашу мультиварки.

Варенье из замороженных ягод в мультиварке шаг 3

Добавьте нужное количество сахара. Если варенье не предназначено для длительного хранения, то сахара уходит по минимуму.

Варенье из замороженных ягод в мультиварке шаг 4

Установите режим "тушение 1 час". Начинайте готовить, помешивая, сначала ягоды разморозятся и дадут сок, затем в нем растворится сахар. Когда начнется еще слабое кипение - тушение, можно будет помешивать не постоянно, а периодически. Прекратите варку и выключите мультиварку, когда джем достигнет желаемой густоты. Для средней густоты потребуется 30-45 минут, для очень густой - подождите один час.

Варенье из замороженных ягод в мультиварке шаг 5

Перелейте варенье из чаши мультиварки в стерильные банки или в вазу.

Варенье из замороженных ягод в мультиварке шаг 6

Ассорти из варенья из замороженных ягод, приготовленное в мультиварке, не просто вкусное, но и очень интересное на вкус! Если вы пожелаете, то, варьируя состав и количество ягод, вы сможете каждый раз получать все новые и новые варианты. Приятных и вкусных экспериментов!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх