Варенье из замороженной вишни в хлебопечке

Ингредиенты:

Вишня - 0,7 кг

Сахар - до 0,7 кг

Калорийность: 212 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Замороженная вишня просто создана для приготовления из нее варенья! Сортируют от мусора, удаляют веточки и кости... Практически берите (т.е. покупайте) и готовьте.

Раньше я готовила вишневое варенье в кастрюле, а теперь почти всегда готовлю его в хлебопечке. Многие модели имеют режимы "Варенье", "Джем" или "Десерт", но в принципе можно готовить и в других режимах.

Мне нравится вариант приготовления на двух циклах режима "Варенье". После окончания одного режима "Варенье" я сливаю лишний сладкий сироп и через несколько часов ставлю второй режим "Варенье". В конце которого у меня получается густой, так сказать, правильной консистенции вишневый джем.

Чтобы приготовить варенье из замороженной вишни, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Замороженную вишню, которая продается на развес, обязательно нужно промыть под проточной водой. Вишню, которая продается в упаковках или собрана вами, считается, что мыть нельзя...

Положите чистую замороженную вишню в чашу хлебопечки и посыпьте сахарным песком.

Примерно через час вишня расплавится и выделит определенное количество сока.

Когда весь сахар окрасится вишневым соком, включите режим "Варенье".

Таким образом, в конце приготовления выделится приличное количество сока, процедите примерно один стакан и используйте его для фруктовых напитков или других десертов.

Примерно через три часа повторите режим "Варенье", чтобы получить густое и вязкое вишневое варенье.

Замороженный вишневый джем, приготовленный в хлебопечке, готов.

Приятного чаепития!