Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Варенье из вишни с желатином

Варенье из вишни с желатином

Варенье из вишни с желатином

Ингредиенты:

Вишня (без косточек) - 1 кг

Сахар - 500 г

Желатин - 25 г

Вода - 100 мл

2 банки по 0,25 л

2 банки объемом 0,45 л

Калорийность: 148 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Мы приготовим продукты в соответствии со списком.

Ингредиенты для варенья из вишни с желатином

Перебираем ягоды, моем их и, если не уверены, что ягоды без червей, замачиваем их в прохладной воде на 20-30 минут. Затем откидываем его на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Помыть вишню

Теперь самый медленный процесс - это удаление костей. Вишню (1 кг), освобожденную от косточек, высыпают в кастрюлю с толстым дном.

Удалить из вишни косточки

Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Затем ставим кастрюлю на небольшой огонь и, периодически помешивая, доводим ее до кипения.

Всыпать сахар

В это время мы нагреваем воду на плите до температуры 60 градусов, не кипятим! Или, как и я, я добавлял воду в сок, оставшийся после удаления косточек, до отметки 100 мл и нагревал смесь до горячего состояния. Залейте желатин горячей водой или смесью сока и воды, перемешайте и оставьте для набухания.

Замочить желатин

Как только варенье закипит, варите его в течение 5 минут на слабом огне, помешивая. Снимите сковороду с плиты. Смешайте набухший желатин и перелейте его в кастрюлю.

Добавить желатин

Хорошо перемешайте варенье и сразу же разлейте его по стерильным сухим емкостям, закрутите или закатайте крышками.

Рецепт варенья из вишни с желатином

Мягкое вишневое варенье с желатином готово. Ароматные ягоды прекрасно сочетаются с нежным, в меру сладким желе. Когда банки остынут, мы ставим их в холодильник, погреб или подвал на хранение до зимы, если вы не съедите их раньше))


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх