Варенье из тыквы с грецкими орехами на зиму

Ингредиенты:

Тыква - 600 г

Лимон - 0,5 шт.

Грецкие орехи - 80 г

Сахар - 500 г

Вода - 200 мл

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить тыквенное варенье с грецкими орехами и лимоном на зиму, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Очистите тыкву от кожуры, удалите семена. Мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками, около 1 см.

Налейте в кастрюлю воду, добавьте сахар.

Поставьте кастрюлю на огонь, доведите сироп до кипения и подождите, пока весь сахар не растворится.

Положите кубики тыквы в кипящий сироп. Также нарежьте лимон небольшими кусочками и добавьте его к тыкве. Готовьте вместе в течение 5 минут, затем снимите с огня и оставьте на 12-15 часов.

По истечении этого времени повторите процедуру. Доведите сироп до кипения, прокипятите 5 минут и снова оставьте на 12 часов. Повторите эти действия еще 2 раза.

Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде.

В конце варки добавьте в варенье грецкие орехи, доведите до кипения и варите 5 минут.

Разложите варенье по стерильным банкам, закатайте и оставьте остывать. Нет необходимости заворачивать и переворачивать.

Варенье из тыквы с грецкими орехами, приготовленное на зиму, можно хранить при комнатной температуре. Храните открытую банку в холодильнике. Из указанного количества у меня получилось 2 банки: 500 и 400 мл и совсем немного на пробу.

Приятного аппетита!