Варенье из тыквы с черносливом

Ингредиенты:

Тыква — 300 г (очищенная)

Чернослив — 150 г

Сахар — 400 г

Вода — 50 мл

Калорийность: 235 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим ингредиенты для приготовления варенья из тыквы и чернослива на зиму (и не только на зиму). На самом деле у нас всего три ингредиента — тыква, чернослив и сахар. Хорошо, мы добавим немного воды, чтобы сахар быстрее растворился.

Очистите тыкву от кожицы, удалите мякоть с семенами, нарежьте тыкву кусочками.

Засыпьте кусочки тыквы сахарным песком.

Добавьте немного воды, перемешайте и оставьте на полчаса.

Нарежьте кусочками чернослив без косточек.

Поставьте тыкву на огонь, готовьте, помешивая, 5-7 минут. За это время сахар растворится. Добавьте нарезанный чернослив. Продолжайте готовить еще 40 минут.

А пока варится варенье, простерилизуйте банки и крышки. Положите крышки в кастрюлю с водой.

Сверху на сковороду с крышками мы установим решетку. Мы поставим чисто вымытые банки на решетку. Мы подожгли его. С момента закипания воды стерилизуйте банки и крышки в течение 10 минут.

Варите, пока сироп не закипит. Моя тыква такого сорта, что она не разварилась даже после сорока минут варки.

Раскладываем варенье по банкам.

Закручиваем банки крышками и переворачиваем их, пока они не остынут.

Мы храним тыквенное варенье с черносливом в прохладном месте.