Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Варенье из тыквы и айвы

Варенье из тыквы и айвы

Варенье из тыквы и айвы

Ингредиенты:

Тыква (очищенная) - 500 г

Айва - 400 г

Сахар - 550 г

Палочка корицы - 1 шт..

Калорийность содержание: 165 кКал

Общее время приготовления: 4 часа.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для варенья из тыквы и айвы на зиму.

Варенье из тыквы и айвы шаг 1

Первым делом нужно простерилизовать банки. Для этого налейте немного воды в небольшую кастрюльку, положите туда герметичные крышки, а сверху накройте специальным кольцом, в отверстие которого вставьте горлышко банки. Отправьте конструкцию в огонь. С того момента, как вода закипит, мы стерилизуем ее в течение 10 минут.

Варенье из тыквы и айвы шаг 2

Теперь мы займемся непосредственно вареньем. Очистите тыкву от кожуры и удалите семена. Мякоть нарезать мелкими кубиками.

Варенье из тыквы и айвы шаг 3

Промойте айву под холодной проточной водой, нарежьте так же, как тыкву, предварительно удалив семена.

Варенье из тыквы и айвы шаг 4

Выложите подготовленную нарезку в большую кастрюлю и посыпьте сахарным песком.

Варенье из тыквы и айвы шаг 5

Тщательно перемешайте и оставьте на 3 часа при комнатной температуре. Из плодов должен выделиться сок, в котором растворится часть сахарного песка.

Варенье из тыквы и айвы шаг 6

По истечении времени добавьте в сковороду палочку корицы и отправьте емкость для приготовления на огонь.

Варенье из тыквы и айвы шаг 7

Варите варенье на слабом огне в течение часа, периодически наклоняя кастрюлю в разные стороны, главное - не перемешивать варенье, чтобы кусочки тыквы и айвы сохранили свою целостность.

Варенье из тыквы и айвы шаг 8

Горячее варенье разложите по стерильным банкам и сразу же закатайте.

Варенье из тыквы и айвы шаг 9

Переверните банку вверх дном, укутайте теплым одеялом или махровым полотенцем и оставьте в таком положении до полного остывания.

Варенье из тыквы и айвы шаг 10

Варенье из тыквы и айвы получается очень вкусным и красивым. Благодаря длительному кипячению сироп приобретает янтарный цвет, а кусочки фруктов не теряют своей первоначальной формы.

Варенье из тыквы и айвы шаг 11

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх