Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Ингредиенты:

Свежая тыква - 800 г

Апельсин - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Сахар - 600 г

Калорийность: 161 кКал

Общее время приготовления: 3 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить тыквенное варенье с апельсином и лимоном на зиму, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Тыкву очистить от кожуры, удалить семена, нарезать кусочками по 1-1,5 см.

Удалите снимите цедру с лимона и апельсина, затем очистите от кожуры. Удалите белый слой, косточки и все пленки. Разломайте цитрусовые на кусочки.

Положите тыкву в кастрюлю, добавьте цитрусовые.

Всыпьте в кастрюлю сахар, перемешайте и оставьте на 2-3 часа, пока не выделится сок.

Через некоторое время снова перемешайте массу. Сахар еще не весь растворился, но массу уже можно ставить на огонь. Варите варенье 10 минут с момента закипания, выключите огонь и оставьте настаиваться на несколько часов.

По истечении этого времени готовьте в течение 30 минут и снова оставьте настаиваться до полного остывания.

В третий раз доведите варенье до кипения, варите 30 минут.

Раскладываем его горячим по стерильным банкам, закручиваем и переворачиваем. Нет необходимости заканчивать это.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 1 литр тыквенного джема с апельсином и лимоном и несколько ложек осталось по вкусу.

Приятного аппетита!