Варенье из слив с корицей

Ингредиенты:

Сливы (без косточек) - 1 кг

Сахар - 1 кг

Вода - 1 стакан

Корица - 3 щепотки

Калорийность: 165 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Вот такая сливовая красавица родилась у меня на даче в этом сезоне. Урожай сливы, несмотря на поздний сентябрь, очень сладкий и мясистый. Я даже собирать больше не хочу, а плоды никак не заканчиваются. Чего мы только не готовили из слив.

Слива - идеальный ингредиент для приготовления десертов: варенья, джема и джема. Варенье - самая популярная и любимая хозяйками вареная сладость, приготовленная из ягод с сахаром путем варки при помешивании. Я расскажу вам, какое вкусное и ароматное варенье из слив с корицей я хотела приготовить на закрытие летнего сезона.

Я беру сливу и сахар. Немного воды, потому что я буду варить варенье в сахарном сиропе.

Я сортирую ягоды. Я мою и сушу на полотенце. Я разрезал его на две половинки. Я удаляю кость.

Я снимаю кожуру. Моя слива мягкая. Мякоть получилась не совсем эстетичной. Половинки превратились в пюре из кусочков сливы, но это не помешает приготовить вкусное, сладкое и ароматное лакомство к чаю.

Отдельно я вскипятила в кастрюле 1 стакан воды. Я разбавила в нем сахар. Доведите сироп до кипения. Сливы залить кипящим сиропом. Я все перепутал. Я ставлю сковороду на медленный огонь на плите.

Я готовлю варенье при помешивании около 30 минут, снимая пену. Я оставляю его до тех пор, пока он полностью не остынет.

Я добавляю корицу. Смешивая все это.

Готовьте еще 5 минут на слабом огне.

Я разливаю его горячим по запаренным банкам. Я закрываю веки. Варенье должно настояться: загустеть и потемнеть.

Приготовленное на зиму сливовое варенье с корицей я храню в темном прохладном месте.