Варенье из слив с грецкими орехами

Ингредиенты:

Сливы - 1 кг

Сахар - 700-800 г

Грецкие орехи - 1/2 стакана (стакан 200 мл)

Вода - 200 мл

Калорийность содержание: 198 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Вы любите варенье? Тогда присмотритесь повнимательнее к этому рецепту. Все знают, как приготовить сливовое варенье, и в этом нет ничего сложного. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить необычное сливовое варенье - с грецкими орехами.

Вы можете приготовить его из любого сорта слив. Главное, чтобы они были спелыми, но в то же время плотными, целыми, без повреждений. Добавьте необходимое количество сахара, ориентируясь на сладость слив.

Варенье, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным с пряной ореховой ноткой. А еще, благодаря орехам, варенье получается очень сытным.

Из предложенного количества ингредиентов получилось две баночки варенья объемом 550 и 500 мл.

Чтобы приготовить варенье из слив с грецкими орехами, подготовьте необходимый набор ингредиентов.

Залейте сливы холодной водой и хорошо промойте их.

Отрежьте хвосты.

Затем удалите кости, выталкивая их деревянной шпажкой. Косточка должна выйти, а слива должна остаться целой.

Затем нафаршируйте сливы половинкой грецкого ореха.

Положите их в подходящую кастрюлю и залейте водой.

Доведите до кипения и готовьте на слабом огне в течение 15 минут, пока сливы не станут мягкими. Затем аккуратно выложите сливы в миску.

Добавьте сахар в оставшуюся жидкость и варите до его полного растворения, периодически помешивая.

Затем добавьте сливы в сироп и готовьте еще 10 минут на слабом огне.

Горячее варенье разлейте по стерильным банкам и сразу же закатайте прокипяченными крышками. Из этого количества ингредиентов были получены две банки варенья объемом 550 и 500 мл.

Вкусное сливовое варенье с грецкими орехами готово. Переверните банки вверх дном, укутайте их теплым одеялом и дайте им полностью остыть.

После остывания уберите банки в темное, прохладное место.

Приятного аппетита и вкусных приготовлений!