Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Варенье из малины без варки

Варенье из малины без варки

Варенье из малины без варки

Ингредиенты:

Малина - 500 г

Сахар - 1 кг

Калорийность: 279 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Польза малины хорошо известна и обусловлена ее уникальным составом. В этой ягоде есть и витамины (особенно ценные группы А, В, С), и минералы (железо, калий, магний и другие), и ценные кислоты (фолиевая, винная, муравьиная, салициловая). Кумарин, входящий в состав малины, способствует улучшению свертываемости крови, йод помогает при бронхите, а глюкоза и фруктоза являются важнейшими компонентами для питания мозга и сердца. Что ж, малина при простуде - это первое средство для снижения температуры и общего облегчения состояния.

Ягода полезна для всех! Но что приготовить из малины, чтобы все ее полезные свойства максимально сохранились? Витамин С - самый эффективный при простудных заболеваниях - разрушается при термической обработке. Частично или полностью во время варки разрушаются и другие полезные вещества, входящие в состав малины. Это означает, что большая часть полезных компонентов сохранится в сыром варенье. А кроме того, малиновое варенье без варки - это еще и самый простой способ сохранить малину на зиму.

Это простое блюдо обязательно должно быть в вашем погребе. Эта заготовка будет особенно полезна детям.

Чтобы приготовить малиновое варенье без варки на зиму, переберем ягоды, переберем некачественные, промоем холодной водой.

Ингредиенты для заготовки малинового варенья без варки на зиму

Мы готовим сырое малиновое варенье в таких пропорциях: на одну часть ягоды берем 2 части сахара. Сахар будет действовать как консервант, и наше варенье будет хорошо сохраняться.

Засыпать ягоды сахаром

Разотрите сахар с малиной деревянной толкушкой.

Размять сахар с малиной

Банки и крышки заранее стерилизуют.

Простерилизовать банки

Сразу же раскладываем наше варенье по банкам, не доходя 1,5-2 сантиметра до края.

Уложить в банки малину

Пространство, оставшееся до края банки, будет заполнено сахарным песком.

Рецепт варенья из малины без варки на зиму

Все, что нам нужно сделать, это закрыть банки стерильными крышками. Наше малиновое варенье без варки на зиму готово.

Фото варенья из малины без варки на зиму


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх