Варенье из крыжовника в мультиварке
Ингредиенты:
Крыжовник - 1 кг
Сахар - 600 г
Калорийность: 176 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Варенье из крыжовника в мультиварке приготовить довольно просто, оно отличается от обычного лакомства, приготовленного на плите, только своей консистенцией - в мультиварке варенье получается более жидкий, независимо от количества сахара, который вы добавили. Чтобы сохранить форму ягод, я рекомендую прогревать заготовку в течение 10 минут, ни в коем случае не закрывая крышку оборудования. Если вы забудете и закроете его, вы помоете мультиварку, стол и другие предметы от ягодной пены!
Сорт и цвет крыжовника роли не играют, но обязательно попробуйте ягоды на вкус, чтобы при необходимости подкорректировать вкус варенья, добавив немного сахарного песка. Те, кто не использует сахарный песок, могут добавить подсластитель в пропорции, указанной на упаковке, но не мед, так как разогревать мед нежелательно!
Итак, приготовьте эти ингредиенты и давайте начнем готовить!
Высыпьте ягоды в миску и залейте холодной водой, тщательно промойте, удалите веточки, листья. Отрежьте хвостики ножницами.
Переложите вымытые и очищенные ягоды в чашу мультиварки.
Посыпьте сахарным песком и включите режим "Тушение" на 10 минут. Ни в коем случае не закрывайте крышку!
По истечении указанного времени сахар полностью растворится в соке, который выделят ягоды. Сироп прогреется до кипения. В этот момент отключите оборудование от сети, не оставляя его на нагреве, и дайте ягодам в сиропе полностью остыть.
Затем снова прогрейте их в том же режиме в течение того же времени и снова охладите. Перед третьим использованием стерилизуйте банки и крышки.
Разлейте варенье по банкам горячим.
Немедленно запечатайте под резьбой, под ключ, перевернув контейнеры вверх дном. Дайте им остыть, затем перенесите в подвал или кладовую для хранения.
Варенье из крыжовника, приготовленное в мультиварке, полностью готово! Удачного зимнего испытания!