Варенье из красной смородины 5-минутка

Ингредиенты:

Красная смородина - 500 г

Сахар - 500 г

Калорийность: 221 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Одним из самых простых сладких заготовок на зиму является ягодное варенье "Пятиминутка". При непродолжительном времени на огне сохраняется естественный аромат, насыщенность, свежесть и цвет. Например, 5-минутное варенье из красной смородины полезно для слоения песочных пирогов, пропитки печенья, в качестве соуса к блинам, мороженому и десертам.

Чтобы приготовить варенье в течение 5 минут, возьмите красную смородину и сахарный песок.

На пару минут опускаем ягоды в холодную воду, удаляем весь мусор.

Очищаем ветки и листья, промываем, отряхиваем.

Частью красной смородины является вымешивают для ускорения растворения сахара.

Засыпаем сахарным песком, смешайте это.

Оставьте примерно на пять минут - пока не выделится приличное количество влаги (сока).

Отправляем его на верхний огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и, при постоянном бульканье, варим ровно пять минут. Параллельно снимаем розовую пену.

Горячее варенье на 5 минут из красной смородины разливаем по стерильным банкам, также укупориваем стерильной крышкой.

После остывания перекладываем домашнее варенье-пятиминутку из красной смородины на хранение в кладовую. После вскрытия мы оставляем его на полке холодильника. Благодаря натуральному пектину охлажденный сироп желируется — варенье густеет. Приятного чаепития!