Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Варенье из клубники с ревенем

Варенье из клубники с ревенем

Варенье из клубники с ревенем

Ингредиенты:

Клубника - 500 г

Сахар - 500 г

Ревень - 200 г

Калорийность: 185 кКал

Общее время приготовления: 5 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить клубничное варенье с ревенем на зиму, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Клубнику лучше выбирать небольшого размера, так как мы оставляем ягоды в варенье целыми.

Варенье из клубники с ревенем шаг 1

Вымойте стебли ревеня, удалите грубые волокна. Нарежьте ревень кусочками примерно по 1,5 см. В ингредиентах я указала вес ревеня в очищенном виде.

Варенье из клубники с ревенем шаг 2

Перебрать клубнику, удалить мятые и испорченные ягоды. Промойте проточной водой и дайте жидкости стечь, затем удалите чашелистики.

Варенье из клубники с ревенем шаг 3

Положите клубнику и ревень в кастрюлю, добавьте сахар и несколько раз встряхните, чтобы сахар распределился равномерно. Размешивать ложкой не обязательно, так как можно размять ягоды. Накройте сковороду крышкой, чтобы в нее не попала пыль.

Варенье из клубники с ревенем шаг 4

Оставьте ягоды на 4-5 часов при комнатной температуре, пока они не дадут сок.

Варенье из клубники с ревенем шаг 5

По истечении этого времени поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и готовьте 3 минуты. После этого оставляем варенье на ночь под крышкой.

Варенье из клубники с ревенем шаг 6

Утром снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите варенье до кипения, снимите образовавшуюся пену. Уменьшите огонь и готовьте варенье в течение 15 минут.

Варенье из клубники с ревенем шаг 7

Стерилизуйте банки удобным способом. Вскипятите крышки в кастрюле. Разлейте горячее варенье по банкам и закрутите крышками или закатайте с помощью закаточного ключа.

Варенье из клубники с ревенем шаг 8

Переверните банки с вареньем и оставьте до полного остывания.

Варенье из клубники с ревенем шаг 9

Клубничное варенье с ревенем готово к зиме! Поставьте охлажденные банки с вареньем в шкаф для хранения.

Варенье из клубники с ревенем шаг 10

Наслаждайтесь своими заготовками!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх