Варенье из клубники в хлебопечке

Ингредиенты:

Клубника — 500 г

Сахар — 300 г

Лимон — 40 г (половинка)

Корень имбиря (тертый) - 1 ч.л.

Калорийность: 160 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 45 мин.

Способ приготовления:

Современная женщина уже давно освоила различные кухонные новинки, которые позволяют ей облегчить повседневные хлопоты по приготовлению пищи. Так что консервацию можно осуществлять с помощью современной кухонной техники. Итак, мы можем приготовить наше любимое варенье в хлебопечке, где для этого предусмотрена специальная программа. Чаще всего его называют "Варенье, джем".

Однако хозяйка, привыкшая варить варенье большими тазами и горшочками, вряд ли воспользуется этой программой, так как она рассчитана на небольшой объем. Но для женщины, которая покупает ягоды и фрукты на рынке небольшими порциями, хлебопечка может стать полезным помощником. Эту функцию также оценит женщина, у которой нет возможности уделять много времени кухонным хлопотам: хлебопечка сделает свое дело, а свободное время можно посвятить чему-то другому.

Сегодня я собираюсь приготовить клубничный джем с лимоном и имбирем в хлебопечке. Что ж, если вы хотите знать, как приготовить клубничное варенье без каких-либо добавок, то можете обратиться к ЭТОМУ моему рецепту.

Что ж, давайте подготовим все, что нам нужно, и начнем!

Мы удалим листья с клубники и вымоем ягоду.

Выложите ягоду в ведерко хлебопечки, добавьте к клубнике сахар.

Подготовьте дополнительные ингредиенты. Очистите корень имбиря и мелко натрите его. Нарежьте лимон небольшими кусочками. При желании можно добавить еще имбиря.

Добавьте к клубнике имбирь и лимон.

Вставьте наполненное ведро в корпус хлебопечки.

Закройте крышку и выберите нужную программу на панели. В моей модели Rotox это программа номер 9 - "Варенье, варенье". Его продолжительность составляет 1 час 20 минут. После включения начинается процесс постепенного нагрева.

Примерно через полчаса (в моей модели) произойдет первое перемешивание, и наше варенье будет выглядеть примерно так.

Пришло время подготовить банки и крышки — вымойте, простерилизуйте банки над чайником с кипящей водой и прокипятите крышки.

После сигнала хлебопечки об окончании убираем ведерко, и наше варенье будет примерно таким. Мы видим, что некоторые ягоды остались целыми, а некоторые разварились.

Раскладываем варенье по стерилизованным банкам.

Если я готовлю клубничный джем в хлебопечке, то беру маленькие баночки. На этот раз я взяла банку объемом 200 мл, еще одну банку поменьше и еще немного оставила на тарелке.

Закатываем банки крышками и переворачиваем клубничное варенье, пока оно не остынет.

Варенье имеет легкий цитрусовый привкус, имбиря, признаюсь, я не почувствовала. Конечно, он также вносит свой вклад в общую палитру вкуса, но не доминирует.