Варенье из кабачков с яблоками

Ингредиенты:

Кабачки - 0,5 кг

Яблоки - 0,5 кг

Лимон - 0,5 шт.

Сахар - 400 г

Калорийность: 134 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Если вы никогда не пробовали варенье из кабачков, я очень рекомендую его. Ведь открывать баночку такого варенья к чашке травяного чая зимой - одно удовольствие.

В общем, кабачки - удивительный продукт. Из него готовят разнообразные блюда, в том числе десерты. Поэтому в нашей семье этот овощ занимает почетное место при приготовлении пищи. Это не только вкусно, но и полезно.

Сегодня я хочу поделиться рецептом варенья из кабачков с яблоками. Получается вкусно, ароматно и очень красиво.

Я уверена, что это варенье покорит многих сладкоежек. Давайте начнем.

Подготовьте необходимые продукты. Масса кабачков и яблок указана в неочищенном виде.

Кабачки вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Яблоки также следует вымыть, очистить, удалить семенную коробочку и нарезать кубиками.

Положите нарезанные кабачки и яблоки в кастрюлю, в которой мы будем варить варенье. Добавьте цедру и сок половины лимона.

Теперь добавьте сахар к подготовленным ингредиентам и немного встряхните сковороду, чтобы он равномерно распределился. Накройте противень марлей и оставьте на 1 час.

За это время кабачки с яблоками выделят достаточное количество сока.

Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения. Варите варенье на слабом огне, периодически помешивая, около часа. Готовое варенье заметно разварится и приобретет красивый янтарный цвет.

Разложите варенье горячим по стерилизованным банкам и сразу же закатайте.

Проверьте банки на герметичность, переверните их вверх дном и оставьте до полного остывания. Храните варенье в сухом прохладном месте.

Вкусное варенье из кабачков с яблоками готово на зиму.

Приятного чаепития и вкусных приготовлений!