Варенье из ирги с малиной на зиму
Ингредиенты:
Ирга - 1 стакан
Малина - 1 стакан
Вода - 0,3 стакана
Сахар - 2,4 стакана
Калорийность: 223 кКал
Общее время приготовления: 5 ч. 20 мин.
Способ приготовления:
Возьмите продукты для приготовления варенья из ирги с малиной на зиму.
Хорошо промойте иргу и дайте воде полностью стечь.
Переберите малину и добавьте ее в иргу.
Добавьте воду и доведите смесь до кипения на слабом огне, варите 8-10 минут при слабом кипении, снимая пену.
Снимите ягодную смесь с плиты. Вся квартира наполнена божественным ягодным ароматом!
Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Оставьте варенье до полного растворения сахара, периодически помешивайте его в течение нескольких часов, пока сахар не растворится - кажется, много, но его нужно растворить.
Когда весь сахар растворится, разложить варенье по чистым сухим банкам, накрыть такими же крышками. Варенье из ирги с малиной готово на зиму. Хранить в прохладном месте - погребе, холодильнике.
Раньше я готовила такое варенье в больших объемах, используя различные сочетания ягод. Он хорошо хранится, несмотря на полусырой способ приготовления.
Приятного чаепития!